Gastronomía de la Región Amazónica

En la gastronomía regional se presenta una mezcla cultural al ser cercana a otros países, esto la hace rica en especias. En la comida amazónica se resalta el pescado por la continua recolección de esta proteína. Sus platos típicos son: 

• Gamitana
• Crema de pocoazú
• Piracurú
• Moqueado
• Mojojoy
• Inchicapi